Kanske att jag skulle ta och blåsa liv i denna kategori igen..
Har denna morgon sysselsatt mig med att baka bröd. Har inte hunnit provsmaka det än då jag just tog ut dem ur ugnen.

Receptet i alla fall:
1 och 1/2 paket jäst
8 dl ljummet vatten
1 och 1/2 msk flingsalt
1 msk flytande honung
1/2 dl olivolja
1 påse mjöl (ca)

Lös upp jästen i vattnet och tillsätt sedan honung, olivolja och salt.
Sedan häller man i mjöl tills det känns bra.
Degen ska jäsa i 45 minuter.
Knåda lite till.
Låt degen jäsa 45 minuter till.
Knåda degen och lägg två runda utplattade degbitar på en plåt.
Jäs 1 timme.
Sätt på ugnen på 275 grader.
Ställ de långt ner i ugnen ca. 20-15 minuter tills färgen blivit gyllenbrun.
Ta ut pensla på lite vatten och lägg folie på.
Grädda i ca 30, 40 minuter till.


Smaklig måltid